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♬가을 아욱죽 다이어트에도 짱입니다. 아욱을 아시나요?? ㅎㅎ 무슨 ..영화 제목 같은 질문을 합니다. 아욱은 .. 정말 매력있는 가을 야채랍니다. 물론 요즘은 계절을 막론하고 접할수 있지만.. 무엇이든 제 철에 나오는 야채와 과일에 영양분이 제일 많답니다. 혹시 비만치료에 효과가 있다는 동규자차를 아시나요? ㅋ 아욱을 이야기 하다가 웬 뜬금없는 비만과 동규자차냐고 하시는분이 잇겠지만.. 우리가 흔히..슈퍼나 마트에서도 구할수 있는 동규자차의 원료가 바로 아욱씨랍니다. 적당히 먹으면 변비에 도움이 되고, 좀 더 많이 먹으면..ㅎㅎ 쬐께 고생을 하지만.. 살이 빠지지요.^^ 저도 장 청소를 하고 싶을때만 가끔 마신답니다. ㅎㅎ 무신 약선전도 아니고.. 죽하나 올리면서 서론이 장황타 하시겟지만.. 사실은 우리네 먹거리중에서 좋은 것들이 많은데 .. 더보기
♪ 가을의 보약 채소, 아욱 손질하는 법 아욱을 드시는법도 집집마다 많이들 다르더라고요. 개인의 기호에 따라데쳐서 무쳐 먹거나, 줄기를 벗겨서 삼을 싸먹기도 하더라고요. 저는 주로 아욱토장국을 많이 끓여 먹고, 가끔가다 아욱죽을 끓여 먹는답니다, 얼큰하게 끓인 건새우아욱국은 바로 지은밥을 말아 먹으면 어떤 국밥도 부럽지 않은 맛이고, 쌀을 푹 담구었다가 멸치국물 진하게 끓여서 된장 풀어 놓고 느른하게 끓인 아욱죽도 맛이 그만 이랍니다...^^ 아욱 손질하는 법.. ㅎㅎ 빨리 못 올린것에 대해 너무 송구스런 마음이예요. 아욱국에 간단한 설명을 곁들여서 시간이 나면 올려야지 하고 있었는데...^^;; 손질법을 몰라서 못 끓여드셧다.... 라고, 보내 주신분이 계서서.. 부랴부랴 정리하여 올려 봅니다. 참고하시어 맛있게 끓여 드시기 바랍니다.^^ ◈.. 더보기

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