돼지갈비 마르지않게 맛있게 굽는법 오늘은 두툼한 돼지고기 맛깔스럽게 익히는 법을 정리하여 봅니다. 고기를 미리 익혀서 담아놓으면 그릇에 담아놓은 고기의 표면이 말라서 ... 식감과 맛이 떨어져 보이는 경우가 많은데요. 고기의 표면이 반질반질, 미리 차려놓은 식탁위에 올려 놓아도 반지르르~ 고기도 부드럽게 익히는 법을 정리하여 봅니다. 알고보면 별것도 아니지만, 알고나면 요긴한 생활정보랍니다. 자세한 포스팅 들어가니 참고하여 보세요. ◈ 돼지갈비 반질반질하게 굽는법 ◈ 위에 사진속에 고기는 목등심을 양념하여 놓은 것인데요. 양념을 충분히 만들어 숙성한 고기를 익힐때는 양념과 함께 익히고 있지요. ♬ 명품갈비 부럽지 않은, 부드러운 돼지고기 목살구이 고기가 익으면서 고기속에 육즙과 양념이 나와 양념국물이 많아 지는데요~ 고기가 다 익어도 국.. 더보기 달달해서 더 맛있는 단호박전 & 단호박튀김 개강을 하여 학교를 다녀오는 아이가 들어오면서 배가 고프다고 ~ 신발을 벗으면서 먹을 것을 찾네요. 식탁위에 올려진 호박을 내려다 보며 쪄줄까? 하였더니~ 엄마 다른것은 없어? 합니다. 그래서 튀겨줄까? 했더니 ~ 오케이~!! ㅎㅎ 해서 간단히 뚝딱 만들었습니다. 반찬으로 먹을 단호박전과 간식으로 먹은 단호박튀김! ^^ 아이들 영양간식으로 만점! 비오는 날에 별미네요. 요즘 식탁위에 3개정도를 올려 두고 먹는 단호박입니다. 단호박중에 맛과 당도를 최고로 알아주는 미니 단호박 보우짱인데요~ 단호박의 카로틴(carotene)은 항산화작용, 항암작용이 있으며 ... 색이 짙어짙을 수로 카로틴의 함량이 많고, 호박씨가 안으로 움푹 들어가 있는것은 신선도가 조금 떨어지는 것입니다. 오늘은 그냥 먹어도 맛있는 단호.. 더보기 이전 1 ··· 272 273 274 275 276 277 278 ··· 996 다음
