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♬ 무수분조리, 압력솥 보쌈 & 기름 No~, 김치볶음 ㅋ~ 요몇일 먼지 쐴이 있이 있던 맛짱의 옆지기가.. 최근길에 전화를 하여 돼지고기 이야기를 합니다. 뭐 어려운거라고.. 냉동실에 있는 제주 돼지고기 얼렁 꺼내어 기름끼를 싹 뺀.. 압력솥 돼지보쌈을 만들었어요. 압력솥으로 기름기를 확실하게 뺐지만.. 보쌈맛은 제대로... 간단히 만드는 돼지고기 보쌈과 기름을 넣지 않고 조리한 김치볶음 레시피 들어갑니다. ◈ 무수분조리, 압력솥 보쌈 & 기름이 들어가지 않은 김치볶음 ◈ [돼지보쌈] 돼지고기 600그램, 저염된장 2숟가락, 일반된장 2분의1숟가락, 고추장 1차스푼, 양파 [김치볶음] 배추김치 4분의1쪽, 올리고당 1숟가락반, 냉동실에서 꺼내어 해동한 제주산백돼지랍니다. ㅋ~ 기름이 좀 많지만.. 떼어내기도 어중떼고 해서 일단은 그냥 조리를 하였어요. 반정.. 더보기
♬ 도시락 조림반찬 3가지 (어묵새우*호두*두부조림) 보통 밑반찬을 보면 오래두고 먹울 수 있는 절임반찬(짱아치, 김치등)이 있고,만들어 두고 몇일을 두고 먹는 밑반찬, 바로바로 만들어 먹는 볶음, 조림, 찜 반찬이 있는데요.오늘은 간단히 만들수 있는 조림반찬 3가지를 만들었어요. 도시락 반찬으로도 좋은 3가지 반찬.. 참고하여 보시고 즐거운요리하세요. ◈ 건강한 조림반찬 3가지 (어묵새우*호두*두부조림) ◈ 첫번째는 '국민반찬'이라고하여고 과언이 아닐정도로 많은분들이 사랑을 받고 있는 어묵반찬이랍니다. 잡채어묵에 마른새우를 넣어 맛과 식감을 좋게 하엿는데요. 보통들은 기름을 넣어 복음으로 만들지만, 오늘은 기름기를 줄여서 아주 담백하고 깔끔한 맛이 나는 조리를 하였답니다. [재료] 잡채어묵 5개(170그램), 물 4분의3컵, 마른새우 3분의1컵, 간장 2.. 더보기